Z okazji zbliżających się obchodów 700. urodzin Wilna, organizatorzy imprezy jubileuszowej „Vilnius Go” stawiają sobie za cel, zapoznać mieszkańców Wilna z historią miasta poprzez gastronomię. Jedną z najbardziej znaczących jej części jest kultura kulinarna, która odsłania wielowiekowe oblicze stolicy.