Noc Kupały, sobótka, noc świętojańska – święto przesilenia letniego jest tak stare jak świat. Dzień wtedy jest najdłuższy, a noc najkrótsza. I Słowianie, i Bałtowie wierzyli, że w tę jedyną w roku noc zioła i trawy nabierają szczególnej mocy. I o tym właśnie będzie mowa w kolejnym odcinku „Unii Kulinarnej”.