Szukaj w serwisie

Zacznij pisać...

Przepis na klasyk kuchni litewskiej: placki ziemniaczane

 03.08.2022, 11:07
Przepis na klasyk kuchni litewskiej: placki ziemniaczane, fot. domena publiczna
podpis źródła zdjęcia

Super przepis na bardzo chrupiące tradycyjne placki ziemniaczane. Placki są rumiane i pachnące. Nie można się im oprzeć, dlatego też od razu proponujemy usmażyć podwójną porcję i podać na kilka sposobów.

Sałatka z marynowanych truskawek i smażonego sera, fot. TVP Wilno

Sałatka z marynowanych truskawek i smażonego sera

TVP Wilno

Placki:

600 g ziemniaków; 

3 łyżki mąki ziemniaczanej; 

3 łyżki mąki pszennej; 

2 jajka; 

Sól, pieprz; 

Olej do smażenia. 


Sos: 

1–2 ogórki gruntowe; 

3 łyżki śmietany; 

1 łyżka jogurtu naturalnego; 

1 ząbek czosnku; 

Pęczek koperku; 

Sól, pieprz.


Krok 1.


Przygotuj ciasto. Utrzyj ziemniaki, dodaj 2 jajka, mąkę pszenną i ziemniaczaną. Dobrze wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.


Krok 2.


Na dobrze rozgrzanej patelni uformuj placki z ciasta ziemniaczanego. Osmaż na każdej stronie przez ok. 2–3 min. 


Krok 3.


Przygotuj sos na bazie ogórków. Utrzyj ogórki na tarce o grubych oczkach. Dodaj śmietanę i jogurt naturalny. Pokrój koperek, dodaj do sosu i dobrze wymieszaj. Dopraw solą i czosnkiem. 


Krok 4.


Odsącz placki z tłuszczu na papierowym ręczniczku. Można również podawać z serkiem kremowym i wędzonym łososiem 


Smacznego!


Proces przygotowania oraz przepis można znaleźć w odcinku „Pociągu do smaku” pod linkiem: https://wilno.tvp.pl/60728842/pociag-do-smaku
źródło: TVP Wilno, fot. domena publiczna
Więcej na ten temat
„Unia kulinarna”: Tradycyjne wileńskie potrawy wigilijne, fot. TVP Wilno
„Unia kulinarna”: Tradycyjne wileńskie potrawy wigilijne
W kolejnym odcinku „Unii kulinarnej” dedykowanym jednemu z najpiękniejszych okresów w roku, Bożemu Narodzeniu, będziemy odkrywać regionalne smaki, dania kojarzące się z domem rodzinnym. Łukasz Palkowski pokaże, jak robi się śliżyki – małe kulki z postnego ciasta drożdżowego i podsytę, czyli tradycyjne wileńskie potrawy wigilijne. Mariusz Paluch podzieli się przepisem na potrawę z jego rodzinnej Kielecczyzny – byki świętokrzyskie z soczewicą i grzybami.
Produkcje telewizyjne
Świąteczne wypieki Unii kulinarnej, fot. TVP Wilno
Świąteczne wypieki „Unii kulinarnej”
Święta Bożego Narodzenia to czas, który kojarzy się nam z radością, ciepłem rodzinnych spotkań i… niezapomnianymi smakami. Wśród nich szczególne miejsce zajmują wypieki – pachnące, złociste i pełne miłości. W tym artykule znajdziecie przepisy, które pozwolą Wam oczarować bliskich i przyjaciół – od klasycznych wypieków, które każdy zna i kocha, po nowoczesne interpretacje, idealne dla tych, którzy lubią odrobinę poeksperymentować.
Produkcje telewizyjne
„Unia kulinarna”: nietypowe rozwiązania z buraków [fotogaleria], fot. TVP Wilno
„Unia kulinarna”: Nietypowe dania z buraków [fotogaleria]
Buraki kojarzą się przede wszystkim z czerwonym barszczem i oczywiście popularnym na Wileńszczyźnie śledziem pod pierzynką, ale w „Unii kulinarnej” stawiamy na nietypowe rozwiązania. Buraki można przecież podać z sosem z czerwonego wina i kozim serem lub w postaci tarty. Jak przygotować te smakowite dania, w kolejnym odcinku programu pokażą Łukasz Palkowski i Mariusz Paluch.
Produkcje telewizyjne
Prowadząca Anna Pilarczyk-Palaitis oraz kucharze Łukasz Palkowski i Mariusz Paluch, fot. TVP Wilno
„Unia kulinarna”: Drób w staropolskiej kuchni [fotogaleria]
Na staropolskich stołach drób gościł często – najczęściej podawano kurczaki, gęsi, kaczki i kapłony – specjalnie hodowane koguty. Obecnie po mięso gęsi czy kaczki sięgamy raczej rzadko – zapewne dlatego, że nie wiemy, jak smacznie je przygotować. Kucharze „Unii kulinarnej”, Łukasz Palkowski i Mariusz Paluch, poradzą sobie z tym zadaniem – ich przepisy na pierś kaczki z sosem wiśniowym i puree z pasternaka oraz pieczone kacze udka na jabłkowym risotto to prawdziwy majstersztyk!
Produkcje telewizyjne
Najnowsze
Rosyjski sąd skazał w czwartek byłego generała majora Iwana Popowa na pięć lat więzienia, fot.
Rosja: Były generał skazany na 5 lat więzienia za rzekome oszustwo
Świat
Tydzień Zrównoważonej Mody w Wilnie – styl w zgodzie z naturą

Tydzień Zrównoważonej Mody w Wilnie – styl w zgodzie z naturą

Tematy Info Wilno
Eksponaty z Zamku Podhoreckiego w Wilnie

Eksponaty z Zamku Podhoreckiego w Wilnie

Tematy Info Wilno
Twórcze spotkanie Uniwersytetu Trzeciego Wieku w Ejszyszkach

Twórcze spotkanie Uniwersytetu Trzeciego Wieku w Ejszyszkach

Tematy Info Wilno
Ekshumacje w Puźnikach – ofiary rzezi wołyńskiej odzyskują tożsamość

Ekshumacje w Puźnikach – ofiary rzezi wołyńskiej odzyskują tożsamość

Tematy Info Wilno
Kolejny zmasowany rosyjski atak na Ukrainę

Kolejny zmasowany rosyjski atak na Ukrainę

Tematy Info Wilno
Przygotowania do pogrzebu papieża

Przygotowania do pogrzebu papieża

Tematy Info Wilno

Szanujemy Twoją prywatność

Kliknij "Akceptuję i przechodzę do serwisu", aby wyrazić zgody na korzystanie z technologii automatycznego śledzenia i zbierania danych, dostęp do informacji na Twoim urządzeniu końcowym i ich przechowywanie oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez nas, czyli Telewizję Polską S.A. w likwidacji (zwaną dalej również „TVP”), Zaufanych Partnerów z IAB* oraz pozostałych Zaufanych Partnerów TVP, w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, które wskazujemy poniżej, a także zgody na udostępnianie przez nas identyfikatora PPID do Google.

Twoje dane osobowe zbierane podczas odwiedzania przez Ciebie naszych poszczególnych serwisów zwanych dalej „Portalem”, w tym informacje zapisywane za pomocą technologii takich jak: pliki cookie, sygnalizatory WWW lub innych podobnych technologii umożliwiających świadczenie dopasowanych i bezpiecznych usług, personalizację treści oraz reklam, udostępnianie funkcji mediów społecznościowych oraz analizowanie ruchu w Internecie.

Twoje dane osobowe zbierane podczas odwiedzania przez Ciebie poszczególnych serwisów na Portalu, takie jak adresy IP, identyfikatory Twoich urządzeń końcowych i identyfikatory plików cookie, informacje o Twoich wyszukiwaniach w serwisach Portalu czy historia odwiedzin będą przetwarzane przez TVP, Zaufanych Partnerów z IAB oraz pozostałych Zaufanych Partnerów TVP dla realizacji następujących celów i funkcji: przechowywania informacji na urządzeniu lub dostęp do nich, wyboru podstawowych reklam, wyboru spersonalizowanych reklam, tworzenia profilu spersonalizowanych reklam, tworzenia profilu spersonalizowanych treści, wyboru spersonalizowanych treści, pomiaru wydajności reklam, pomiaru wydajności treści, stosowania badań rynkowych w celu generowania opinii odbiorców, opracowywania i ulepszania produktów, zapewnienia bezpieczeństwa, zapobiegania oszustwom i usuwania błędów, technicznego dostarczania reklam lub treści, dopasowywania i połączenia źródeł danych offline, łączenia różnych urządzeń, użycia dokładnych danych geolokalizacyjnych, odbierania i wykorzystywania automatycznie wysłanej charakterystyki urządzenia do identyfikacji.

Cele przetwarzania Twoich danych przez TVP S.A. w likwidacji są następujące:
  1. Przechowywanie informacji na urządzeniu lub dostęp do nich
  2. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru reklam
  3. Tworzenie profili w celu spersonalizowanych reklam
  4. Wykorzystanie profili do wyboru spersonalizowanych reklam
  5. Tworzenie profili w celu personalizacji treści
  6. Wykorzystywanie profili w celu doboru spersonalizowanych treści
  7. Pomiar efektywności reklam
  8. Pomiar efektywności treści
  9. Rozumienie odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł
  10. Rozwój i ulepszanie usług
  11. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru treści
  12. Zapewnienie bezpieczeństwa, zapobieganie oszustwom i naprawianie błędów
  13. Dostarczanie i prezentowanie reklam i treści
  14. Zapisanie decyzji dotyczących prywatności oraz informowanie o nich

W ramach funkcji TVP S.A. w likwidacji może podejmować następujące działania:
  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie

Cele przetwarzania Twoich danych przez Zaufanych Partnerów IAB oraz pozostałych Zaufanych Partnerów są następujące:
  1. Przechowywanie informacji na urządzeniu lub dostęp do nich
  2. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru reklam
  3. Tworzenie profili w celu spersonalizowanych reklam
  4. Wykorzystanie profili do wyboru spersonalizowanych reklam
  5. Tworzenie profili w celu personalizacji treści
  6. Wykorzystywanie profili w celu doboru spersonalizowanych treści
  7. Pomiar efektywności reklam
  8. Pomiar efektywności treści
  9. Rozumienie odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł
  10. Rozwój i ulepszanie usług
  11. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru treści
  12. Zapewnienie bezpieczeństwa, zapobieganie oszustwom i naprawianie błędów
  13. Dostarczanie i prezentowanie reklam i treści
  14. Zapisanie decyzji dotyczących prywatności oraz informowanie o nich

W ramach funkcji i funkcji specjalnych nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz Pozostali Zaufani Partnerzy mogą podejmować następujące działania:
  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Użycie dokładnych danych geolokalizacyjnych
  5. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Powyższe cele i funkcje przetwarzania szczegółowo opisujemy w Ustawieniach Zaawansowanych.

Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać w Ustawieniach Zaawansowanych lub klikając w „Moje zgody”.

Ponadto masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia, przenoszenia, wniesienia sprzeciwu lub ograniczenia przetwarzania danych oraz wniesienia skargi do UODO.

Dane osobowe użytkownika przetwarzane przez TVP lub Zaufanych Partnerów z IAB* oraz pozostałych Zaufanych Partnerów TVP mogą być przetwarzane zarówno na podstawie zgody użytkownika jak również w oparciu o uzasadniony interes, czyli bez konieczności uzyskania zgody. TVP przetwarza dane użytkowników na podstawie prawnie uzasadnionego interesu wyłącznie w sytuacjach, kiedy jest to konieczne dla prawidłowego świadczenia usługi Portalu, tj. utrzymania i wsparcia technicznego Portalu, zapewnienia bezpieczeństwa, zapobiegania oszustwom i usuwania błędów, dokonywania pomiarów statystycznych niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania Portalu. Na Portalu wykorzystywane są również usługi Google (np. Google Analytics, Google Ad Manager) w celach analitycznych, statystycznych, reklamowych i marketingowych. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych oraz realizacji Twoich praw związanych z przetwarzaniem danych znajdują się w Polityce Prywatności.

Ustawienia zaawansowane
Akceptuję i przechodzę do serwisu
Wycofaj zgody