Miłośnicy kawy powinni być zaniepokojeni – obszary nadające się do uprawy drzew kawowych mogą zostać zmniejszone o połowę w ciągu najbliższych 30 lat, wynika z badań szwajcarskich naukowców z 2022 r. Co to oznacza dla konsumentów kawy? Najlepszym scenariuszem jest wzrost cen kawy, najgorszy – brak kawy. Jak zachować aromatyczne poranki z kawą? Czy możliwe jest zrównoważone wytwarzanie i spożywanie kawy? Swoimi spostrzeżeniami podzielą się Francesco Sanapo, ekspert w dziedzinie wysokiej jakości kawy, który przyjechał na Litwę na krótki czas, oraz Francesco Sanapo, włoski partner kawiarni Italala Caffè w Wilnie.