Kolejny odcinek Unii kulinarnej jest poświęcony podrobom, które były bardzo cenione w kuchni Rzeczypospolitej Obojga Narodów, a teraz często są uznawane za produkty drugiej kategorii. Prowadzący przygotują wątróbkę duszoną w cydrze z jabłkami. Będzie też coś jeszcze – przysmak z wątróbki dla psa. Gośćmi programu będą kynoterapeutka Wiesława Cytowicz-Rul i Zea – pies rasy cavalier king charles spaniel.