Nie tylko spędzamy dużo czasu przy stole, ale często również nie do końca rozsądnie podchodzimy do planowania zakupów. Przygotowujemy zbyt dużo jedzenia, które potem marnuje się. Według badań Eurostatu, na Litwie średnio na jednego mieszkańca przypada około 142 kg odpadów żywnościowych rocznie. Jak tego uniknąć i podejść do tego tematu odpowiedzialnie? O tym porozmawiamy dzisiaj z ekspertką w dziedzinie gastronomii, Panią Elżbietą Monkiewicz.