My, ludzie z Europy Środkowej, żyjemy pomiędzy wieloma kryzysami praw człowieka – rozgrywają się one nie tylko tuż obok nas, w Białorusi czy Ukrainie, ale też w Palestynie, Afganistanie, Kongu. Naprzeciw dramatom wychodzi organizacja walcząca o zachowanie praw człowieka – Amnesty International – która dzisiaj, 28 maja, obchodzi swój dzień. Z tego powodu przybliżamy i pokazujemy ich działalność „od kuchni”.