Dariusz Medvedevas, Polak z Wilna pracujący u boku najważniejszych nazwisk w litewskiej gastronomii, ostatnio otrzymał wyróżnienie „Young Chef” przyznawane przez krytyków Michelin, uznawanych za najbardziej opiniotwórczych na świecie. Kolejne ważne wyróżnienie, które stało się udziałem Polaka, to Bib Gourmand. Młody kucharz rozmawia z nami o tym, jak praca w lokalu tej klasy wygląda od kuchni (również dosłownie).