#OWOCE

Wyznawcy prawosławia obchodzą święto Przemienia Pańskiego. To jedno z 12 wielkich świąt cerkiewnych zwane również Świętem Spasa. W cerkwiach święcone są owoce.

Codzienne spożywanie co najmniej dwóch porcji owoców (ale nie soków owocowych) wiąże się z mniejszym o 36 proc. ryzykiem rozwinięcia się cukrzycy typu 2 - informuje „​​Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism”.

Zakrzywione ogórki czy zdeformowane ziemniaki często zamiast na talerzach, lądują w koszu. To marnowanie dobrej żywności — przekonują hodowcy. Aby ograniczyć wyrzucanie jedzenia, niektóre litewskie sklepy będą przyjmować owoce i warzywa o nietradycyjnych kształtach i sprzedawać je po niższej cenie.

Większe spożycie owoców i warzyw wiąże się z niższym poziomem odczuwanego stresu, szczególnie u dorosłych w średnim wieku - wynika z badań opublikowanych na łamach Clinical Nutrition.

Pogoda nie sprzyja dojrzewaniu truskawek, jednak krajowi hodowcy już oferują pierwsze jagody. Co prawda, na razie nie da się ich kupić tradycyjnie na wileńskim rynku Pod Halą czy na rynku Kalwaryjskim, ale można je znaleźć już bezpośrednio u hodowców. Za kilogram krajowych truskawek przyjdzie tu zapłacić 8-10 euro.